Ensalada de la casa

Mezclum de ensalada, tomate, nueces, arándanos, queso de cabra y mermelada

Caprese

Tomate, mozzarella, orégano y albahaca

Carpaccio De Buey

Carne de buey cruda y grana padano

Carpaccio de Bresaola

Carne de buey curada, rucula, grana padano y tomate cherry

Carpaccio de calabacín

Vitello Tonatto

Carne de ternera hervida en marinado de vino blanco con salsa de mayonesa, atún, anchoa y alcaparra

Burata con pomodori y secchi y crudo

Queso mozzarella relleno de queso ricotta, jamon serrano y focaccia

Tomino con alcachofa y speck

Pan tostado con gorgonzola, mascarpone y speck

Melanzana alla parmigiana

Berenjena, salsa de tomate y queso mozzarella

Margherita

Tomate y mozzarella

Focaccia con pomodoro

Tomate fresco, rúcula y grana padano

Focaccia de ajo

Caprese

Tomate, mozzarella y tomate fresco

Funghi

Tomate, mozzarella y champiñones

Ortolana

Tomate, mozzarella, champiñones, calabacín, pimiento y berenjena

Norma

Tomate, mozzarella, ricotta, scamorza y berenjena

Primavera

Tomate, mozzarella, tomate cherry, ricotta y grana padano

4 Formaggi

Cotto

Tomate fresco, rúcula y grana padano

Proscuitto e Funghi

Tomate, mozzarella, jamon york y champiñones

Bismark

Tomate, mozzarella, bacon y huevo

Diavola

Tomate, mozzarella, salami picante y cebolla

Mafiosa

Tomate, mozzarella, champiñones, jamon york, ajo, cebolla y guindilla

Peperoni salami picante

Tomate, mozzarella, peperonata y salami picante

Peperoni salsiccia

Tomate, mozzarella, peperonata y salsiccia

Campesina

Tomate, mozzarella, gorgonzola y pancetta

Giuseppe Ginocchio

Tomate, mozzarella de bufala, bacon, salami picante y cebolla

Hijo de G.G

Tomate, mozzarella, nata, bacon, bolognesa, salami picante y huevo

Angel

Crema de puerros, mozzarella, guanciale y pecorino

Stagioni

Tomate, mozzarella, champiñones, jamon york, alcachofa y aceitunas

Bolognesa

Barbacoa

Tomate, mozzarella, carne de ternera picada y salsa barbacoa

Calzone

Tomate, mozzarella, jamon york y champiñones

El Teide

Doble masa, tomate, mozarella, ricotta, bacon, salami picante y salsiccia casera

Delicata

Mozzarella, mascarpone, boletus y salsiccia

Valtellina

Tomate, mozzarella de buffala, carne de buey curada, rucula y grana padano y grana padano

Saportia

Tomate, mozzarella de buffala, scamorza y panceta

Della Casa

Tomate, mozzarella, scamorza y speck

Sorpresa

Tomate, mozzarella, ricotta, jamon serrano, rucula y tomate cherry

Crudo

Tomate, mozzarella y jamón serrano

Arcobaleno

Tomate, mozzarella, atún, maíz y cebolla

Napoli

Tomate, mozzarella, anchoas y alcaparras

Al Salmone

Tomate, mozzarella nata y salmon

Frutti di Mare

Tomate, mozzarella y mariscos

Trentina

Tomate, mozzarella, ricotta, scamorza y berenjena

Tropicale

Tomate, mozzarella, piña y gambas

Pasta "Buona"

Pasta rellena con zamburina y gambas con salsa de gambetas, tomate cherry, calabacín y nata

Lasagna

Pasta fresca con salsa bolognesa y bechamel

Caneloni de carne

Pasta rellena de carne con salsa de tomate y nata

Raviolli al forno

Pasta rellena de carne al horno en salsa de nata y york

Tortellini de la Nonna

Pasta fresca rellena de carne con salsa de nata, champiñones y jamon york

Raviolacci Piementesi

Pasta fresca rellena de carne con salsa de nata, grana padano y nuez moscada

Agnoli con Tartufo e Stracchino

Pasta fresca rellena de stracchino con salsa de mantequilla y trufa negra fresca

Cappellacio foie gras

Pasta rellena de foie gras con salsa de mantequilla sabor trufa blanca

Farfalle al Salmone

Pasta mariposa con salsa de nata y salmon

Caneloni vegetali

Pasta rellena de verduras con salsa de tomate y nata

Quadrotti

Pasta fresca rellena de queso con salsa cuatro quesos

Girasoli

Pasta fresca rellena de queso y nueces con salsa de nata y speck

Pasta de pera

Pasta fresca rellena de queso y pera con salsa de nata

Panzerotti

Pasta fresca rellena de requesón y espinacas con salsa de tomate y nata

Ravioloni ai Funghi

Pasta fresca rellena de setas con salsa de nata y champiñones

Tortelini de calabaza

Pasta fresca rellena de calabaza

Gnochi "alla Bolognesa"

Carne de ternera picada y tomate

Gnocchi cuatro quesos

Penne "alla Amatriciana"

Bacon, cebolla, guindilla y tomate

Penne "alla Bolognesa"

Carne de ternera picada y tomate

Rigatoni "verduritas picante"

Pasta seca con salsa de berenjena, calabacín, pimienta, tomate, cebolla, ajo, puerro y guindilla

Rigatoni "alla Concha"

Pasta seca con anchoas, alcaparras, guindilla y salsa napoli

Tagliatelle de l´Angel

La salsiccia i funghi parcini e la crema al tartufo

Tagliatelle al ragu de jabali

Spaguetti ai Frutti di Mare

Spaguetti "alla Bolognesa"

Carne de ternetra picada y tomate

Spaguetti "alla Carbonara"

Bacon, huevo y nata

Spaguetti aglio olio

Aceite, ajo y guindilla

Fettucini Maremonti

Champiñones, jamon cocido, gambas y nata

Estofado de jabalí con polenta

Postres de la casa

Nero D´Avola (Tinto)

Gran Passione (Tinto)

Tinto de la casa

Lambrusco (Tinto espumoso)

Tres Maris Verdejo (Blanco)

Inzolia Sicilia Dor (Blanco)

Grillo Sicilia Doc (Blanco)

Blanco de la casa

Proseco

Lambrusco (Rosado espumoso)